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  • Quartiersflyer April 2024

    Der April beginnt mit dem Ostermontag und noch einer Woche Osterferien. Deshalb gibt es viele Aktivitäten für Kinder wie das Musikinstrumente Basteln mit dem Freilandlabor oder das FuN-Ferienprogramm. Aber auch für die Älteren ist wieder einiges im Programm, von Beratungsangeboten bis zu Bingo-Veranstaltungen. Das alles und viele Termine, Tipps und Treffs im aktuellen Quartiersflyer, den Sie hier herunterladen können. [mehr]
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Tipps zum Backen ohne Butter

Beim Backen spielt Butter eine große Rolle, doch das muss nicht so sein. Die Herstellung von Butter hat einen großen negativen Einfluss auf die Umwelt. Es gibt aber viele Alternativen, die für das Backen genauso gut geeignet sind und genauso lecker schmecken. Passend zum Tag der Kekse haben wir euch Alternativen zur Butter zusammengestellt.

Margarine

Der Geschmck ist ewas milder. Sie kann im Rezept 1:1 für die Butter ersetzt werden.

Nussmus

Besonders für Mürbeteig, z. B. Kekse oder Kuchenteig gut geeignet. Wenn es zu fest ist, mit etwas Pflanzenöl vermischen.

Obstmark (z. B. Apfelmark)

50% der Buttermasse aus dem Rezept mit Obstmark, die anderen 50% mit Margarine oder Öl ersetzen. Ersetzt zusätzlich auch Teile des Zuckers im Rezept.

Restlos Glücklich e. V.